Insectes : les espèces les plus menacées
Aujourd’hui plus de 40% des espèces d’insectes sont menacées et un tiers d’entre elles sont même en voie de disparition. […]
insectes dans le monde
On trouve des insectes comestibles sur toute la planète et sous de nombreuses formes. Plus de 2900 espèces différentes pour être exact. Parmi ces dernières, seulement 1400 espèces d’insectes sont véritablement comestibles. Ici, vous trouverez un trésor d’articles qui détaillent la vie de ces insectes ainsi que les endroits ou ont les trouve.
Vers à soie, vers de nouvelles habitudes alimentaires
Les vers à soie sont des insectes comestibles provenant à l’origine du nord de la Chine. Ils y sont même
Manger des scarabées
Vous voulez ajoutez un peu d’insolite dans votre vie ? Surtout au niveau de la gastronomie ? Mais voulez également
Des sauterelles pour un repas succulent
Dans le domaine de la consommation d’insecte, l’un des insectes favoris en Afrique est sans nul doute la sauterelle. Cet
S’assurer une nutrition parfaite avec les chenilles du Congo
Vous vous étonnez déjà à la vue l’ingéniosité de la cuisine entomophage dans les pays asiatiques ? Alors attachez bien
Les 10 raisons pour lesquelles nous devrions consommer des insectes
Manger des insectes peut-il sauver notre monde ? Tel est le débat lancé depuis quelque temps compte tenu des prévisions des
Rôle de la FAO dans la promotion de l’entomophagie (1ère partie)
Quand on cherche des informations sur internet à propos de la consommation d’insectes ou entomophagie, il n’est pas rare de
L’entomophagie en Europe
Même si les Grecs et les Romains se régalaient de cigales et de larves de scarabées, le fait de manger
L’entomophagie en Amérique du Sud
L’entomophagie en Amérique du Sud est également très présente. En effet, l’Amérique du Sud regorge de spécialités à base d’insectes.
L’entomophagie en Asie
La punaise d’eau géante, insecte consommé en Asie du Sud Est, est particulièrement appréciée. Écrasée en purée, puis mélangée avec des