L’entomophagie en Asie
La punaise d’eau géante, insecte consommé en Asie du Sud Est, est particulièrement appréciée. Écrasée en purée, puis mélangée avec des […]
insectes dans le monde
On trouve des insectes comestibles sur toute la planète et sous de nombreuses formes. Plus de 2900 espèces différentes pour être exact. Parmi ces dernières, seulement 1400 espèces d’insectes sont véritablement comestibles. Ici, vous trouverez un trésor d’articles qui détaillent la vie de ces insectes ainsi que les endroits ou ont les trouve.
L’entomophagie en Afrique
L’entomophagie est par définition la consommation d’insectes par l’être humain. De nombreux peuples ont consommé et consomment toujours des insectes.