La Tarentule
Ce mot est utilisé pour désigner une araignée mythique d’une province italienne. Son nom scientifique est Lycosa Tarentula. Elle appartient […]
entomophagie
L’entomophagie… Un nom savant derrière lequel se cache une pratique vieille de plusieurs millénaires : celle de manger des insectes comestibles comme vous, vous mangeriez du boeuf ou du porc.
Il existe mille-et-une raison de manger des insectes bien sûr, mais dans cette catégorie vous trouverez un nombre croissant d’articles qui vous prouvera à quel point vous auriez raison de devenir entomophage !
Le Grillon
Le grillon domestique fait partie de la famille des orthoptères. C’est un parent proche de la sauterelle, et d’ailleurs comme
La Fourmi Comestibles
Les fourmis sont des insectes comestibles sociaux, formant des colonies ou « fourmilières », pouvant contenir de quelques dizaines à quelques
Les 10 raisons pour lesquelles nous devrions consommer des insectes
Manger des insectes peut-il sauver notre monde ? Tel est le débat lancé depuis quelque temps compte tenu des prévisions des
Rôle de la FAO dans la promotion de l’entomophagie (1ère partie)
Quand on cherche des informations sur internet à propos de la consommation d’insectes ou entomophagie, il n’est pas rare de
L’entomophagie en Europe
Même si les Grecs et les Romains se régalaient de cigales et de larves de scarabées, le fait de manger
L’entomophagie en Amérique du Sud
L’entomophagie en Amérique du Sud est également très présente. En effet, l’Amérique du Sud regorge de spécialités à base d’insectes.
L’entomophagie en Asie
La punaise d’eau géante, insecte consommé en Asie du Sud Est, est particulièrement appréciée. Écrasée en purée, puis mélangée avec des
L’entomophagie en Afrique
L’entomophagie est par définition la consommation d’insectes par l’être humain. De nombreux peuples ont consommé et consomment toujours des insectes.
Les origines de l’entomophagie
L’entomophagie, ou habitude de certains êtres humains de consommer des insectes, reste une pratique commune sur les continents Africain ou